Di jaman modern
saat ini banyak sekali gaya hidup seseorang berubah, terutama pada anak muda
saat ini. dengan dorongan perkembangan jaman saat ini banyak sekali anak muda
yang suka sekali kumpul bersama – sama temenan teman atau kelompok dan
komunitasnya di coffeeshop, apakah anda salah satunya? Memang di jaman modern
saat ini banyak sekali pencinta kopi apa lagi saat ini sudah ada latte yang
menjadi menu favorit. Banyak sekali anak
muda yang suka sekali mendokumentasi kan serta membuat short film coffeshop
dengan mengedit videonya menggunak laptop dari service macbook jakartaa. Tapi apakah anda
mengetahui cara menyimpan kopi yang benar? Berikut tips menyimpan kopi yang
benar bisa anda pelajari agar kopi yang anda miliki tetap nikmat 
- Simpan dalam bentuk biji kopi
Cara terbaik mempertahankan
kesegaran cita rasa kopi ialah saat kopi masih berbentuk biji, atau bean. Jika
kopi berbentuk bubuk atau tepung, aromanya akan cepat hilang.
- Tempat yang tepat
Menyimpan kopi
harus di tempat yang mengeluarkan udara tapi tanpa memasukkan udara. Karena
biji kopi yang baru di-roasting atau digoreng akan menghasilkan gas, gas
tersebut yang harus dikeluarkan secara teratur. Cara lainnya, Anda bisa
memindahkan ke semacam stoples yang juga memiliki saluran udara serupa. Jika
tidak, stoples bisa Anda buka secara teratur di waktu tertentu untuk
mengeluarkan gas dari biji kopinya.
- Suhu atau ruangan
Seperti bahan
makanan lain, suhu dan ruangan penyimpanan sangat berpengaruh terhadap kualitas
kopi. Terlebih sifat kopi ialah menyerap bau yang dekat darinya. Jadi yang
perlu diperhatkan ialah jauhkan dari barang-barang berbau menyengat. Lalu jaga
suhu agar tidak terlalu panas, atau juga dingin seperti di kulkas. Selain itu
ruangan yang lembab juga akan menurunkan kualitas biji kopi, dan jangan terkena
sinar matahari langsung.
- Batas waktu menyimpan kopi
Setelah
penyimpanannya benar, ternyata kopi juga punya batas waktu simpan terbaik. Kopi
masih segar dan terasa nikmat, jika disimpan kurang dari dua bulan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar